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| 一口食べてガッカリ！ メロンなんて、もう頼まない！！ |
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プロのメロン生産者として せっかくお取り寄せしたメロンで、ガッカリした思いをして欲しくないです。 |
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富良野メロン専門農家、寺坂農園からあなたへ直送。 |
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| 全国から届く 「美味しかった！」 「ありがとう！」の声が 私達の力になっています。 |
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| 今まで生きてきて一番おいしいメロン 毎年、初物のメロンを注文させて頂いています。私たち湘南ひまわり従業員全員 今まで生きてきて一番おいしいメロンだ!!との感想です。 （未だ、寺坂さんち以上のメロンには出会ったことがありません） 以前、家族旅行で寺坂農園に立ち寄られて頂きましたが、ご主人や奥様の温かく 神奈川県／湘南ひまわり従業員一同 |
| 泣く子も黙る美味しさ！？ いつもおいしいメロンをありがとうございます！！ ＜＜今年一番のメロンエピソード＞＞ 親戚みんなでメロンを食べている時のこと・・・ １歳になった甥が、お昼寝から覚めて少しぐったりしていました。 その時、メロンを口に含ませると・・・ピタリ！！と止まり、 次から次へほおばりニコニコ。泣く子も黙る美味しさです！！ 福岡県／井出 浩・奈津絵 様 |
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息子は止めなければ皮まで食べてしまいそう 今年もおいしくメロンいただきました。 毎年食べていますが、甘くて本当においしいですね。 ４歳の息子は両手でメロンをしっかりつかんで夢中で食べていました。 止めなければ皮まで食べてしまうのではと心配してしまう程です。 来年も楽しみにしています。おいしいメロンをお願いしますね！ 千葉県／伊藤 智純 様 |
| メロンだけでなく「心遣い」に感激 以前、他のところから送られて来た事もありますが、 ただメロンが入っているだけでした。 寺坂農園さんのメロンには召し上がりの時期が書かれていて、作っている方の写真や、ラベンダーなど、東京に住んでいる私達にとって 東京都／藤田 良成 様 |
| ただ甘いだけでない、力強いメロン 甘さだけならば他にも甘いものはありますが、 果肉のしっかり感と甘さの両立、 しかも皮の青い部分まで甘さがあり、おいしいというのは初めてでした。 メロンの力強さを感じました。 |
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今まで生きてきて一番おいしいメロンだ！！
毎年、初夏の初物メロンを注文させて頂いています。私たち湘南ひまわり従業員全員、 今まで生きてきて一番おいしいメロンだ！！との感想です。 （未だ、寺坂さんち以上のメロンには出会ったことはありません。） 今回、秋の味覚・じゃがいもとカボチャを初めて注文いたしました。 夏のメロンに負けず劣らず、濃厚な味でまたまた一同大感激です。 以前、家族旅行で寺坂農園に立ち寄らせて頂きましたが、ご主人や奥様の温かく、 農業に真摯に取り組まれているお人柄にふれることができて、 寺坂農園で作っている農産物がおいしい理由がわかったような気がします。 神奈川県茅ヶ崎市 湘南ひまわり 従業員一同 様 と〜ってもうれしかったです！ 今回初めて寺坂ファミリーの「富良野メロン」を頂きました！ こんなにおいしいメロンは生まれて初めてです！！ メロンが得意じゃないお母さんも、喜んで食べてくれました。 計５件送ったのですが、すべての人から 「こんな美味しいメロン初めて！本当にありがとう！」という電話が掛かってきました。 と〜ってもうれしかったです！これから毎年楽しみにしています。 東京都杉並区 山南美枝 様 「甘い、おいしい！！」の一言です。 送った先方の方から「大変甘く美味しかった」との言葉をいただきました。 私も寺坂農園のメロンを選んで良かったと満足しています。 自宅用の感想は、届いてメロンを見て、 「立派！！」の一言。そして食べて、「甘い、おいしい！！」の一言です。 これからもおいしいメロンを作って下さい。 千葉県松戸市 志太 洋子 様 甘くて味がしっかりしているんで、とても気に入っています。 今年もおいしいメロンを届けてもらいました。主人と子供と３人で楽しませてもらいました。 甘くて味がしっかりしているんで、とても気に入っています。ここのメロンを楽しみにしていて、 他のメロンを買って食べようとはしていないんで、 毎年メロンの案内がくると「おー今年も時期が来たんだな。」と、それで夏を感じるくらいです。 また来年、おいしいメロンが届くことを楽しみにしています。 千葉県木更津市 伊木智純・恵美 様 今まで食べた中で一番！２コを２人であっという間に食べたよ。 美味しいメロンを食べることが出来ました。ありがとうございました。 先日メロンをお送りしたお宅に伺いました所、私の顔を見るなり 「あのメロン美味しかった！今まで食べた中で一番！果肉が厚いし、 新鮮で甘い！２コを２人であっという間に食べたよ。」74才の奥様の言葉でした。 娘（会社の同僚）さんも興奮気味に話され、 差し上げた私たち夫婦も大変うれしい気持ちになりました。 「一生友達でいなさい」と言われたらしく、評判がいいので、又注文させて下さい。 堺市 伊藤 光枝 様 泣く子もだまる美味しさです！！ 寺坂農園の皆様こんにちは。いつも美味しいメロンをありがとうございます！！ ＜＜今年一番のメロンエピソード＞＞ 親戚みんなでメロンを食べているときのこと…１才になった甥がお昼寝から覚めて少しぐずっていました。 その時メロンを口に含ませると…ピタリ！！と止まり、次から次へほおばりニコニコ 泣く子もだまる美味しさです！！ 我が家の夏に寺坂農園のメロンは必需品！！ 親戚に配って回り、残りは後２つ。しっかり追熟させて、夫婦で１つずつ楽しみます♪ 福岡県 福岡市 井出 浩・奈津江 様 |
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毎年、寺坂君のメロンを食べていますが、 正直「寺坂メロンはメチャメチャ美味い！」。 濃厚な甘味とうまみに、いつも驚かされます。 そして同じ生産者からみて技術力も「寺坂メロンは上手！！」です。 手間と技術のこだわりが、見た目にも味にも出ています。 ▲優秀なメロンの証！ ネット（網目）の美しさ ▲採りたてのメロンの切り口 しずくが垂れるほどのみずみずしさ！ |
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| 愛情たっぷりに育てているから 寺坂農園の富良野メロンは甘くおいしく育ち 多くの人に「ここが一番！」と愛されています |
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| 植物が育つのに一番大切なのは土作り。これはメロンも変わりません。 きめ細かくなめらかな舌触り、 とろけるようなジューシーな食感のメロンが育つには、 ふかふかのベッドのような「土」である必要があります。 そこで、寺坂農園では、メロン収穫後すぐにヒマワリの種をまき育て、 晩秋には土に耕しこみます。 大量のヒマワリが土に混ざり、それを微生物が分解することによって、 土が軟らかく豊かになるのです。 太陽の恵みを受けた鮮やかなヒマワリの栄養をいただいて、 甘くて美味しいメロンができあがるという訳です。 |
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| 料理の決め手といえばダシ。 うま味を引き出す海のミネラルとアミノ酸を加えることによって、 まろやかでコクのある仕上がりになります。 おいしいメロンを育てる為には、畑にとっても、このダシが不可欠。 寺坂農園では、たっぷりの魚粉末（魚の身・皮・骨を乾燥・粉砕したもの） を土の上にふりかけて、栄養たっぷりの畑にします。 北海道の魚といえば、鮭やスケソウダラもあるのですが、 内蔵も混じり、においが臭くて、モノが良くありません。 ですので、コストがかかりますが、 ミネラルやアミノ酸が豊富に含まれていて、 肥料としても優れている静岡県焼津港水揚げのカツオ粉末をわざわざ 取り寄せて選んでいます。 贅沢な土作りがあってこそ、 育つメロンの美味しさもワンランク上となる訳です。 |
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寺坂農園では、皆さんに安心して美味しいメロンを食べていただくために、肥料もすべて最上級のものを手作りしています。 米ぬか、魚粉、大豆かずなど自然の有機栽培を混ぜ合わせて発酵させた「ボカシ肥」を自家製造し、畑にいれます。 この肥料の特徴は「発酵」にあります。 |
| 食品でも、醤油・お酒・味噌・納豆・・・など、 発酵させるとうま味や栄養がますことが知られていますよね。 その技術を農業に応用してみたのです。 |
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| 発酵の過程で、さまざまな微生物が活発に動き 糖・アミノ酸・アルコール・たんぱく質が生まれます。 それらすべてメロン畑に入ることで、 メロンの味をよくするばかりでなく、 健康に育てることにも一役買います。 微生物の働きのおかげで、 病気や害虫に強くなり、それが減農薬につながっていくのです。 手間ひまを惜しまない肥料づくりが、芳醇な香りと肉厚な果肉、 「感動のおいしさ」の秘訣なのです。 |
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北海道は冷涼な気候のため、他の都府県に比べ農薬使用量は少なく全国平均の３分の１と言われていますが、 |
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| 〜追 伸〜 |
| 最後までご覧いただき、ありがとうございます。 私たちのメロンへのこだわり・想い、あなたに伝わりましたでしょうか？ おかげさまで、寺坂農園がメロンの産地直送を始めて、 10年目となりました。 初めてご縁を結び、 「寺坂農園で購入して良かった！」と喜んでもらえるお客様、 「今年も楽しみに待っていました」とリピート注文してくださるお客様 など、年々ご注文数が増えており、嬉しいお声をたくさん頂戴しています。 富良野メロンは北海道の短い夏の間しかお届けできない 季節限定の味覚です。 甘くて美味しい、ひと口ほおばると思わず笑顔がこぼれる富良野メロン。 皆さんのご注文にお応えできるよう、 たくさんのメロンを育てているのですが、 農作物ゆえ、生産量には限りがあります。 各品種とも、お届け期間は2週間ほどとなりますので、 品切れでご迷惑をおかけしたり、ご注文忘れで慌てることのないよう、 是非、お早めのご購入をおすすめいたします。 富良野メロンをおいしく食べるには、 「食べ頃」をはずさないことが重要です。 「届いたらドロドロだった」「かたくて甘みが足りなかった」と いうことのないよう、寺坂農園のメロンは、 お届けから1週間〜2週間ほどの追熟期間を置いていただきます。 おいしそうなメロンを前にウズウズするでしょうが、 「待つのもおいしさのうち」と食べ頃まで我慢してくださいね！ コクがあるのに後味スッキリの甘さ、とろりとした果肉、 ジュワ〜ッと滴るジューシーな果汁・・・ 「待った甲斐があった〜♪」と喜びが倍増するはずです（^＾） 「おいしい〜！」の感動と幸せの輪が、 たくさんの人の間で広まりますように。 それが私たち寺坂農園の願いです。 |
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自然の産物である野菜やメロン。どうしても訳あり品・規格外が出てしまいます。 ほかにも、予定数量より豊作になり余ってしまい困ったり、小さな物だけ残ったり・・・。 農産物の農家通販って、結構大変なのです(^^;) そんな時、メルマガ登録いただいた方だけに、お得な価格で限定販売しており 大変喜ばれているんですよ。 農産物なのですぐに販売しないと痛んでしまうので、緊急ですぐにご案内出来るメールは 産地直送農家としても、とても重宝しています。 ここまで読んでいただいて今は買わないとしても、メールマガジンだけでもご登録下さい。 美味しい野菜、訳あり品の緊急処分・特別価格での販売お知らせや、 富良野で農業を営む寺坂農園の様子なども伝えていきますので、お楽しみに♪ ※各季節に旬の野菜の販売開始もご案内します。※月に１〜４回程度の発行予定です。 |
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